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职普融通 | 海南华侨中学美丽沙学生到海口旅游职业学校开展劳动和职业启蒙教育之咖啡制作实践课

时间:2021-12-10 14:11:51
      为贯彻落实《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》国发〔2019〕4号、《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》(中发〔2020〕7号)以及省市文件精神,推动海口旅游职业学校职业教育资源向中小学生和社会开放,营造人人皆可成才、人人尽展其才的职业教育良好氛围,增强海口旅游职业学校服务社会的能力。


       12月4日上午,海南华侨中学美丽沙学生到海口市旅游职业学校开展2021年海口市全民终身学习活动周系列之海口中小学劳动和职业启蒙教育活动。该校班主任、任课老师、学生及家长代表近40人到海口旅游职业学校参加活动。

黄蕾老师正在给学生讲解咖啡相关的理论知识

       这次活动,在海口旅游职业学校赵金玲校长和杨英副校长的领导和指示下,教务处周州副主任和陈梅梅老师积极接洽、系主任和授课老师的精心安排下,整个活动过程井然有序并取得圆满成功!

学员们认真地观察咖啡豆

      本期课堂邀请海口旅游职业学校黄蕾老师为同学们讲授咖啡制作。黄老师为了让小学员们更好地理解咖啡知识,利用生动有趣的授课方式为小学员们讲授咖啡豆的类型、成长过程、由来 、制作的步骤等相关知识。整个课堂在咖啡的飘香中使得学习氛围变得生动有趣!讲解完理论知识后,黄老师现场演示了咖啡的制作流程,每位小学员在老师与志愿者的协助下都制作了一杯属于自己的精美咖啡。最精彩的环节还属黄老师为小学员们亲手示范的咖啡拉花技术,引来学员们阵阵欢呼与鼓掌。

热情的学员们凑近观看老师亲身示范咖啡制作

学员们最喜欢的拉花环节

       讲解完理论知识后,黄老师现场演示了咖啡的制作流程,每位小学员在老师与志愿者的协助下都制作了一杯属于自己的精美咖啡。最精彩的环节还属黄老师为小学员们亲手示范的咖啡拉花技术,引来学员们阵阵欢呼与鼓掌。

志愿者协助学员制作咖啡

学员自主尝试制作咖啡

      这次活动在海口旅游职业学校领导的重视和老师们的努力下,两校师生协调这次活动在海口旅游职业学校领导的重视和老师们的努力下,两校师生协调合作,同学们兴趣高涨,积极参与,课堂紧张有序,效果很好,通过这次活动海南华侨中学美丽沙的学生们体验了不一般的职业教育,刷新了对职业教育的认识,对海口市旅游职业学校师生和校园环境,特别是教学的设施设备留下深刻美好的印象,同学们的收获是满满的。

主办单位:海口市教育局、海口市社区教育指导中心(海口旅游职业学校)   
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