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职普融通 | 市第二十七小学学生到海口旅游职业学校开展劳动和职业启蒙教育之咖啡制作实践课

时间：2021-12-10 14:02:21

为贯彻落实《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》国发〔2019〕4号、《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》（中发〔2020〕7号）以及省市文件精神，推动海口旅游职业学校职业教育资源向中小学生和社会开放，营造人人皆可成才、人人尽展其才的职业教育良好氛围，增强海口旅游职业学校服务社会的能力。

12月4日下午，海口市第二十七小学学生到海口旅游职业学校开展2021年海口市全民终身学习活动周系列之海口中小学劳动和职业启蒙教育活动。该校班主任、任课老师、学生及家长代表近40人到海口旅游职业学校参加活动。

这次活动，在海口旅游职业学校赵金玲校长和杨英副校长的领导和指示下，教务处周州副主任和陈梅梅老师积极接洽、系主任和授课老师的精心安排下，整个活动过程井然有序并取得圆满成功！

学生们积极回答老师的问题

咖啡制作课堂上，海口旅游职业学校黄蕾老师为小学员们讲解了咖啡豆的成长过程、咖啡豆的由来、产地、产量、起源、种类、文化、传说和咖啡制作的步骤等知识。在咖啡理论讲解之后，便与海口旅游职业学校学生志愿者示范制作咖啡的过程，并协助学员们自主完成咖啡制作。

老师正在制作咖啡

学生开心的观察咖啡豆的特征

老师让学生闻咖啡的味道

同学向老师分享道：“之前都是看到大人在喝咖啡，还有平时在便利店、商场和饮品店看到一杯杯已经制作完成的咖啡，今天我第一次认识、了解和接触到咖啡，更开心的是，我能在这堂课上学会了咖啡的制作过程，我觉得这堂课收获很大。”

老师与志愿者一起协助学生

学生品尝刚制作出来的咖啡

本次活动发挥党建共建联盟，党建工作强强联手，同时利用海口旅游职业学校实训资源，为更多的社区单位和学校提供劳动教育训练，启蒙职业教育观，增强劳动教育带来的快乐与幸福，助力学习型海口建设。