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职普融通 | 上海世外附属海口学校学生到海口旅游职业学校开展劳动和职业启蒙教育之西点实践课

时间：2021-12-10 13:54:35

为贯彻落实《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》国发〔2019〕4号、《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》（中发〔2020〕7号）以及省市文件精神，推动海口旅游职业学校职业教育资源向中小学生和社会开放，营造人人皆可成才、人人尽展其才的职业教育良好氛围，增强海口旅游职业学校服务社会的能力。

12月4日上午，上海世外附属海口学校部分同学到海口旅游职业学校开展2021年海口市全民终身学习活动周系列之海口中小学劳动和职业启蒙教育活动。上海世外附属海口学校师生代表近60人到我校参加活动。

这次活动，在海口旅游职业学校赵金玲校长和杨英副校长的领导和指示下，教务处周州副主任和陈梅梅老师积极接洽、系主任和授课老师的精心安排下，整个活动过程井然有序并取得圆满成功！

谭竹峰老师仔细的为同学们讲解

走进厨房教室，一眼望去都是配备齐全的制作工具和准备材料。谭竹峰老师首先带领学生们熟悉烘焙的各种工具和食材，再细致讲解黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉等食材的性质，最后与志愿者们对学生们进行实际操作。

课堂上，学生们认真听讲，不时拿出小本子记录，对于不清楚不理解的地方，学生们也会积极提问。

老师与志愿者进行示范装杯

理论讲授课程结束后，在老师与志愿者们亲身示范之后，同学们迫不及待的手持工具，在老师与志愿者的指导下制作装备蛋糕。

同学自己动手装杯

课堂结束后，学生们兴高采烈地把精心制作的蛋糕分享给老师和学生志愿者们品尝，并纷纷表示很喜欢西点制作这门课，不仅能自己动手实操，还能把成品送给父母品尝。

同学们品尝自己制作的成果

2021年海口市全民终身学习活动周活动由海口市教育局、海口市社区教育指导中心（海口旅游职业学校）联合主办，旨在营造“人人终身学习，创建学习型海口”的氛围。